찐빵반죽 기초만 다지면 내용물은 원하는데로 넣어 드세요. Plain Steamed Fluffy Buns (Korean Jjin-ppang)

안녕하세요 왕탱식구 여러분!
오늘은 찐빵의 기초 기둥이 되는 기본 반죽을 알려드려요.
쉽게 발효하고 포실한 찐빵 만드는법 함께 만들어봐요.

소금 Salt 5g
베이킹파우더 Baking powder 5g
설탕 Sugar 50g
기름 Oil 25g
밀가루 All purpose Flour 520g
이스트 Instant Dry Yeast 11g
따뜻한 물 Lukewarm Water 280g

캐나다 왕탱집밥 Waantang's Cook

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왕탱일상
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#찐빵기초 #찐빵만들기 #찐빵발효
#찐빵반죽
#steamedbun #makingsteamedbun
민디네집miindiiine : 저도 호빵 먹을때 저부분 좋아해요ㅋㅋㅋ
왕탱집밥님도 새해 복 많이 받으세요!!!:)
용학 가을 : 찐빵 만드시는 영상 잘 봤습니다~~
저도 찐빵 앉은 자리에서 5개는 먹는데 너무 고맙습니다^^
라이언킴RYANkim NY : 집에서 직접 만드는 찐빵 맛있겠어요^ ^
mia : 속없는 찐빵 레시피 찾고있었는데 만들기 쉽고 간편하네요
바로 만들어야겠어요 감사합니닿ㅎ
Sery choi : 역시 왕탱님 반죽은 최고!!!

쉽고 간편한 팥 찐빵 (豆沙包)/따끈따끈한 찐빵 집에서 만들기...

설명:
1.발효는 한번해주면 ...
2.팥 찐빵 13분 쪄주세요...2분 뜸 들임...
3.뜸들인후 뚜껑을 아주 천천히 열어주세요...팥빵이 예쁘게 됩니다...

준비재료:
1.밀가루 6종이컵
2.이스트 2스픈
3.팥앙금 2종이컵
4.따뜻한 우유 2종이컵
5.소금 1스픈
6.설탕 3숟가락

dòu shā bāo
豆 沙 包→팥 찐빵

豆沙[떠우~싸]→팥앙금

包 [ 뽀오 ]→빵


#팥찜빵#豆沙包#쉽고간편한
cui꿈꾸는유튜브 : 찐빵 만들때 꼭 !! 지켜야하는 3가지:
1.찐빵 꼭!! 1.5--2배 크기로 부풀어지면 쪄주세요...
2.팥 찐빵 13분 쪄준후 꼭!! 2분 뜸 들임...
3.뜸들인후 뚜껑을 꼭!! 아주 천천히 열어주세요...팥빵이 예쁘게 됩니다...
밀가루는 강려분 중력분 모두 사용가능합니다...
이스트는 뜨거운물에 사용하면 빵이 부풀지 않습니다... 꼭 미지근한물 또는 찬물에 상용하세요...
박연 : 영상 감사합니다 ㅎㅎ 혹시 스푼은 밥숟가락으로 소복하 쌓아서 1스푼일까요? 아니면 평평하게 1스푼일까요?
문규빈 : 선생님 뚜껑을 확 열면 빵이 꺼지죠?
그리고 1차발효는 많이 부풀리지 안고 2차시에만제대로 부풀리면 찐빵이 되나요?
효니건반 : 쉽고 간편하면서 따끈따끈한 팥 찐빵 집에서 만드는 유용하고 좋은 레시피 꿀팁으로 나눠주셔서 오늘도 감사히 풀시청하면서 좋은 레시피 차근차근 차분히 배워가고 알아갑니다❤❤❤
이복숙. 노래& 다육사랑 : 옛날 옛날 어릴때 많이먹던 찐빵 오늘보니 넘 반갑네요 잘보고 배워봅니다.

찬바람이 불어오면~ 따끈한 호빵이 최고/ 집에서 쉽게 맛있는 단팥 찐빵 만들기/ Sweet red bean white milk bun [No oven Steamed bun]

겨울이면 동네 가게마다 하나씩 서있던 호빵 기계, 그리고 Cf송 "찬바람이 서늘하게 ~" 추억 갖고 계신 분들 많으시죠 ? 추운날 오히려 뜨거워 호호 불어 먹던 호빵, 집에서 쉽게 그리고 맛있게 만들어 보세요.
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재료
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따뜻한 우유 2/3컵 (160ml, 160g)
설탕 3큰스푼 (45ml, 36g)
소금 반 티스푼 (3g)
인스턴트 드라이 이스트 1.5티스푼 (5g)
식용유 2큰스푼 (30ml, 30g)
중력분 2컵 (480ml, 290g)

팥앙금 만들기
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팥 500g (12시간 이상 물에 불려준)
설탕 1컵 (240ml, 200g)
소금 반 티스푼 (3g)

^^호빵을 찔 때...
중간에 뚜껑을 열거나,
다찐 후에 뚜껑을 바로 열지 마시고
10분 정도 온도가 천천히 내려 간 후에 뚜껑을 열어 줘야 호빵이 쭈글거리는 것을 방지할 수 있습니다
호주가이버hojugyver : 여기 호주는 지금 여름이라 더운데요, 반대로 대부분의 한국분들은 추운 겨울을 보내고 계십니다. 그래서 만들어 보았는데요, 겨울에는 역시 따끈한 호빵이 최고입니다. 맛있게 추억의 호빵 만들어 드시고 만드신 호빵 사진 카페(네이버 카페 '호주가이버')에 올려 자랑도 해보세요. 초보 이신 분들도 카페에 사진 많이 올려 주고 계십니다. 감사합니다.
리차드와 일레이나 RE Family vlog : 다른 제빵 유튜브 많이 보는데 호주가이버님 레시피는 진짜 쉽고 실패없이 맛있어서 따라할때마다 넘넘 만족해요 호주가이버님 영상은 저에겐 제빵스승님!!!감사합니다
J : 너무 알기 쉽게 설명해 주시면서 만드시니 항상 기대가 되요. 한국 마트에가면 봉지에 들어 있는 냉동 호빵들 팔던데 그런것에 비하면 첨가물 걱정없이 집에서도 맛있는 호빵을 만들어 먹을 수가 있겠어요. 시간나면 만들어봐야겠어요. 호주가이버님 영상 만드시느라 수고하셨어요. 외국에 사는 한국사람들에게 많은 먹거리에 도움을 주시는것 같아요. 늘 애청하며 본답니다. 감사합니다.
샷시 : 미니오븐을 사서 베이킹 입문했는데 호가님 덕분에 즐겁게 하고 있어요 ㅎㅎ 아직 실패가 더 많지만 좋아하는 빵 레시피가 많아서 계속 하고 싶은 동기부여를 주십니다!!! 이번주는 호빵 만들어볼게요
이윤제 : 팥빙수팥으로 만들었는데 넘 맛있습니다~ 팥이 묽어서 많이 못넣었는데 워낙 단 제품이라 오히려 적당하네요ㅎㅎ 빵도 넘 부드럽고 사먹는것보다 더 맛나네요

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