커피숍사이드메뉴

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작성자태리 조회 13회 작성일 2022-01-26 09:14:19 댓글 0

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사이드메뉴는 하나만 만들자_카페메뉴 AUTOKAJI

#사이드메뉴#카페메뉴#카페창업자

카페창업자 필독.
사이드메뉴에 관해 누구도 알려주지 않았던 노하우를 알려드립니다.
지난 영상들이 카페창업의 개론 성격이었다면 이제부턴 실전입니다.
메뉴와 실전코칭에 관한 영상들이 많아질 수 있도록 노력하고 있습니다.
그중 메뉴와 관련한 재생목록 제목을 이렇게 지어봤습니다.
'카페메뉴 AUTOKAJI'

[반드시 지켜야할 카페 창업 원칙_전자책 구매처]
크몽 : https://kmong.com/gig/237287

[코칭 문의]
이메일 : gochujang52@naver.com(고추장오이@네이버)
1대1 채팅 : https://open.kakao.com/o/sOvU5h3b
카카오 채널 : http://pf.kakao.com/_nxkGfxb
밴드 : https://band.us/band/79818175
인스타그램 : https://www.instagram.com/dukbun2

**************
모든 코칭은 1일 코칭을 우선적으로 합니다.
이후 지속적인 코칭이 필요하면 서로 협의해서 결정합니다.
코칭내용은 상권분석, 컨셉, 인테리어, 기계구입, 메뉴, 마케팅 등등.
카페 창업과 관련된 모든 것입니다.
코칭비는 1일(5시간)•••50만원 입니다.
**************


*편집프로그램 : MOVAVI
https://www.movavi.com/kr
Dessert time : 유용한 내용 올려주셔서 감사합니다 항상 잘 보고있어요 , 1층말고 2층에 카페를 하는건 어떻게 생각하시나요~? 장단점이 어떨지 궁금합니다 !
진 : 정말 유익한 채널이에요ㅜ
류영숙 : 말씀 이 구수하고 공감백배입니다^^
조혜진 : 너무 좋은 말씀입니다
자몽이 : 시선 발성 발음 억양 너무 좋은데요? 카페창업이랑 상관없지만 너무 잘 보고갑니당 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

카페 메뉴 컨설턴트 김희경 "객단가와 효율, 맛까지 잡은 10가지 카페 메뉴 레시피" ㅣColoso_trailer

[카페 메뉴 컨설턴트 김희경의 카페 메뉴 온라인 클래스]
http://bit.ly/37TsqGc

"카페 시트롱"과 "마마셰프 베이킹/쿠킹 클래스"를 운영 중인 김희경 컨설턴트가
효율성과 재료 로스율까지 고려한 '객단가를 올려줄 상업용 레시피'와
일정 시간이 지나도 맛과 모양을 유지해 '배달 손님까지 사로잡는' 노하우를 알려드립니다!

Chapter 1. 포장/배달 최적화로 매상을 높여줄 카페 메뉴
Chapter 2. 우리 카페의 객단가를 올려줄 비스트로 스타일 메뉴

비용절감은 물론, 매일 같은 퀄리티로 만들 수 있는 레시피로
고객들에게 한결같은 맛의 초심을 잃지 않는 카페이면서
효율적인 운영까지 생각하는 똑똑한 오너가 되는 방법,
지금 바로 콜로소에서 배워보세요!
카페모카 : 내가 아는 그 선생님맞나 하고 왔는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마마셰프 가봐야하는데 현생이 바빠서 못가고 있었는데 ㅠㅠ

커빠의 커피라이크 초보카페 사장의 메뉴 성장기 - 최고매출 카페메뉴 공개!

커피에 빠지다 TCOD 채널은

커피 관련된 내용으로 커피를 입문하려는 왕 초보자들을 위한 커피 상식과 커피관련된 노하우를 알려드립니다.

맛있는 커피를 즐기고 싶으신 분은 구독 하시고 정기적으로 올라오는 영상을 보시고 행복한 커피생활을 즐기시기 바랍니다.

TCOD(티코드) 커피에빠지다! 채널 구독하기 https://goo.gl/FdTnRx

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스마트스토어 http://m.smartstore.naver.com/habaraki72
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인스타그램 https://www.instagram.com/fallintocoffee_coffeelike/
홈페이지 http://fallintocoffee.com
hrst1004 : 고객과 소통하며 성장하는 커빠라면 큰성공 이루시리라 믿어요.
바라커 채널 : 영상 항상 잘보고 있습니다. 최근 오픈때문에 영상이 띄엄했지만.. 많이 따라해보고는 하는데 에센스 추출은 전 좀 잘안되더라구요... ㅠㅠ

저는 우유가 들어간 핫메뉴가 있어야된다고 생각하거든요.
적당히 데워진 우유의 고소함이 커피에 어우러지는 절묘한 맛때문에.. 카페오레를 좋아하는 저로선 아이스나 핫? 웜이라해야되려나.. 둘다 포기할수없는 맛이거든요.
아이스는 아이스 나름의 맛이 있듯... 에스프레소의 크레마가 들어간 라떼는 뭔가 느끼해져버려서 별로인데..

여튼 커피라이크 메뉴에 조금 양보하신게 다행입니다. 고객의 니즈가 중요하니까요.. 그래도 빠른 대처로 메뉴도 늘리고 디저트도 준비하시니~
커피라이크가 잘되야 기존 매장이나 예정자분들이 더 힘이나고 희망이 생길것 같습니다.
확고한 컨셉도 좋지만.. 주변 고객의 니즈가 충족되지 않으면 강한 색깔땜에 운영이 힘들어져 좋은 커피를 맛보지 못할까봐 조금은 염려가 되었어요..
하지만 영상 시작하고 스팀기가 보여서 오옹? 했는데 ㅎㅎ 계속 보다보니 메뉴도 늘고 디저트도 늘고~~
근데 또 시그니처 커피 메뉴가 소홀해질까봐 노파심이 들려고하는데 영상에서 이에 대해 말씀하셨기 때문에 걱정은 불필요하겠네요ㅎㅎ
4분 중반쯤 나만의 컨셉 색깔을 유지하면서 메뉴를 추가하라고 말씀하시니~ ㅎㅎ 믿습니다~ 잘해나가실걸~
오윽 딸기우유 맛있겠네요.. 완전 좋아하는데..

아 상표권같은건 등록은 다 하신거죠? 에센스 판매도 하시니 뭐..당연히 하셨겠지만 덮죽같이 피해보는거 보니 마음이 아프더라구요.

식사는 잘하시지요? ㅎㅎ 뜬금 컵라면 진짜 컵에 드시는거 생각나네요 ㅎㅎ

아 그리고 저도 카페창업 생각은 하는데 상황이 여의치가 않아서.. 커피라이크 성장기를 보면서 마음달래봅니다~
그 주 최고의 매출을 달성했다는 말에 뭉클..
허허 뭔가 뭔지 몰라도 그냥 뭉클하네요~
여튼 다음 영상에 나올 결과는 반드시 대성공이겠죠~!
꾸준함... 몇년간 유튜브 해오신 것만 봐도 그냥 커피라이크는 성공아니겠습니까~
그리고 영상 자주 올려주세요.. 물론 커피라이크의 근황이 되겠지만.. 바쁘시면 별수는 없지만요~^^
쓰다보니 길어졌네요ㅎㅎ
건강 잘챙기 시길 바래요~
댓글같은거 잘안쓰는데 오늘 터졌네요 글이 ㅎㅎㅎ;;
꼬리 : 몰랐던 사실이네요! 그리고 어느새 사장님다운 풍채 가득하십니다! ㅎㅎ 커피라이크 얘기 앞으로도 궁금해지네요
ing Lee : 감사합니다.
모처럼 맘에드는 커피를 만났어요.
커피맛에는 좀 까다로운 편인데
지인의 소개로 고진커, 화향커 2가지 커피를 마셨는데 향도 맛도 맘에 드네요.
감사합니다.
Sohan So : 패기 웰케 웃기나요? 시행착오로 전화위복이 되셨네요~^^ 항상 응원합니다

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#커피숍사이드메뉴

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