조미오징어다리

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작성자백수달건이 조회 22회 작성일 2021-06-13 11:45:05 댓글 0

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맛상무.알고 먹읍시다 !! 쥐포, 오징어, 문어다리.. 어디서 왔나, 어떻게 만들어졌나

안녕하세요~! 궁금한 식재료에 대해서 대신 설명해드리는 맛상무입니다
이번 시간에는 건어물에 대해서 설명해드리겠습니다
오징어나 명태 , 문어다리 같은 것들인데요,
해물을 말려서 그냥 먹기도 하고, 식재료로 쓰기도 합니다. 종류가 많아서 이번 시간에 다 말씀드리긴 어렵지만
우리가 가장 자주 먹는 건어물들이 어디서 왔고, 어떤식으로 만들어졌는지 알아보겠습니다
Terry jung : 포클랜드 산 오징어는 어디서 구할수 있나요??
Seehitosi On : 좋은정보 잘듣고 갑니다.쥐치는 국내산은 회로써 고급어종입니다.그리고 엄청맛있습니다만 손질이 어렵습니다
Appletree : 한번쯤은 궁금했던 정보인데 신기하고 재밌어용
hosan ri : 노르웨이산 양식고등어도 문제가 많던데...포르말린,,,유럽에서는 노르웨이산 고등어 안먹는다고 해요.7,8년전 우리나라 언론에서도 엄청 떠들썩 했는데 금방 사그러 들었어.
CRAZYGAG ! : 좋은영상 잘봤습니다.^^ 포클랜드산 오징어 구하구 싶어유^^ 저좀 알려주세요.

[뉴스데스크]오징어 다리, 백억원대 밀수

◀ANC▶
아이들 군것질거리나
어른들 술안주로 팔리는
조미 오징어 다리가
밀수입돼 시중에 유통됐습니다.
당연히 식품검사도 받지 않았습니다.

이렇게 밀수된 오징어 다리가
5년동안 백억원어치가 넘습니다.

권남기 기자입니다.

◀VCR▶

컨테이너를 가득 채운 상자 안에서
어른 팔 길이만 한 오징어 다리가
쏟아져 나옵니다.

수입업자 48살 송 모 씨가 밀수입한
조미 오징어 다리로,
이번에 적발된 것만 시가 109억 원어치,
732톤에 이릅니다.

C/G)송 씨는 중국에서 만든 조미 오징어 다리를
가공을 하지 않은 수산물인 것처럼 속여
국내로 들여왔습니다.

이후 건어물 판매업을 하는
아내를 통해 유통시켰는데,
관세사까지 가담했습니다.//

이런 방식으로 세금 13억 원을 빼돌렸고
수입식품검사도 받지 않았습니다.

S/U)이렇게 밀수한 오징어 다리는 5년 동안
아무런 제제 없이 국내로 들어왔습니다.//

밀수물량 대부분인 717톤이 전국의 문방구나
휴게소 등을 통해서 이미 판매됐는데,
그동안 수입 식품과 수산물 검사를 담당하는
정부 부처는 허수아비였습니다.

◀ 식품의약품안전처 관계자 ▶
""

광양세관은 밀수된 오징어 다리에 대한
표본 검사 결과 별다른 문제점은 발견되지
않았지만, 이미 판매된 제품은 확인할 수
없었다고 밝혔습니다.

MBC뉴스 권남기입니다.
yehoon kim : 씨밤바 맨날사먹었는데
잡다한 영상들 : 다 먹고싶다
원지 : 지금먹고있는데...
hawoo : 개비쌈
민영 : 아니 지금 먹고있는데 ..

우리집 밥도둑! 진미채볶음!!

#백종원 #진미채 #오징어채
이거 하나면 밥 한 공기 뚝딱!
밑반찬으로 끝내주는 진미채볶음 레시피입니다.

===============================

진미채 볶음

[재료]

오징어채 200g
고추장 1/3컵(66g)
고운고춧가루 1/4컵(18g)
참기름 3큰술(24g)
물엿 1/3컵(60g)
황설탕 1/4컵(28g)
물 1/6컵(35g)
마요네즈 1/3컵(50g)
통깨 3g

[만드는 법]

1. 프라이팬에 고추장, 고운고춧가루, 물엿, 황설탕, 물을 넣고 잘 저어가며 설탕이 녹을정도 까지 끓인다.
2. 큰 볼에 오징어채를 넣고 마요네즈를 넣어 골고무 버무려준다.
3. 끓여둔 양념장을 오징어채에 부어 골고루 무쳐준다.


Jinmichae bokkeum
Stir-fried jinmichae (shredded dried squid)

[Ingredients]

Shredded dried squid 200g
Red pepper paste 1/3 cup (66g)
Fine red pepper powder 1/4 cup (18g)
Sesame oil 3 tbsp (24g)
Starch syrup 1/3 cup (60g)
Brown sugar 1/4 cup (28g)
Water 1/6 cup (35g)
Mayonnaise 1/3 cup (50g)
Sesame seeds 3g

[Directions]

1. Add red pepper paste, fine red pepper powder, starch syrup, brown sugar, and water in a pan and boil until the sugar is dissolved.
2. Put the shredded dried squid in a large bowl and mix with mayo.
3. Add the boiled sauce and mix with the shredded dried squid.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
정홍순 : 맛있게 만들어 보겠습니다 감사합니다~~
로메디 : 식당음식이 설탕과 미원 범벅이라고 예전에 말씀하셨든거 같은데요 ㅎ
김태화 : 다른 분 요리영상을 봤지만 백선생님이 해주시는 요리방법이 가장 간단하고 쉬워요
큐맨 : 게임하면서 젓가락으로 먹게되는 날보게됨..
푸른바다 : 송가인님과 방송한 진도대파 감동이었어요 백쌤 좋아요♡♡

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#조미오징어다리

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